Zutano Avokado

Zutano Avokado Nasıl Bir Bitkidir?

Zutano avokado çeşidi, oval şekilli bir meyveye sahip olan bir avokado türüdür. Meyveleri genellikle açık yeşil renkte ve biraz tıknaz bir görünüme sahiptir. Zutano avokadoları genellikle Hass avokadolarından daha büyük boyutlarda olabilir ve kabukları daha kalındır. İç kısmı ise açık yeşil rengindedir ve Hass avokadolarından biraz daha sulu bir yapıya sahiptir.
Zutano avokado ağacı, diğer avokado türlerine göre daha soğuğa dayanıklıdır ve düşük sıcaklıklara daha iyi tolerans gösterir. Sıcaklık olarak -4°C’ye kadar dayanabilen Zutano avokado ağacı, sıcaklığın -4°C’nin altına düşmesi halinde ise zarar görebilir.
Zutano avokadolarının yağlılık oranı Hass avokadolarına göre biraz daha düşüktür. Ancak yine de yüksek miktarda sağlıklı yağ içermektedir. Ayrıca, Zutano avokadoları C vitamini, E vitamini, potasyum ve lif gibi besin maddeleri açısından da zengindir. Meyveleri genellikle salatalar, sandviçler ve diğer yemeklerin yanında garnitür olarak kullanılmaktadır.